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Voyage Costa Rica

Petit pays entre la côte Pacifique et la côte Caraïbes, le Costa Rica est une destination de choix pour l’écotourisme, célèbre pour ses vastes forêts tropicales et sa riche biodiversité, attirant les voyageurs désireux de découvrir une nature préservée et variée.

TEMPS DE VOL
5h45
VISA & PASSEPORT
Aucun visa requis pour un séjour maximum de 180 jours
Quand partir
De décembre à avril
Langue(s)
Espagnol
Monnaie
Colón costaricien (CRC)
Vaccination
Aucun vaccin obligatoire
En Savoir

DESTINATION Costa Rica

Un Paradis Naturel et Écologique

Le Costa Rica est un leader mondial en écologie, engagé dans la préservation de son environnement diversifié. Avec son slogan «Pura Vida», le pays promeut une exploration respectueuse de ses paysages variés, des montagnes brumeuses aux mangroves de Bahia Drake, et des plages isolées du Pacifique aux formations volcaniques du nord. Célèbre pour sa biodiversité, cette région offre un habitat à une multitude d’espèces, allant des oiseaux exotiques aux jaguars, et des communautés caribéennes aux plantations de café.

Écotourisme et Conservation

En tant que pionnier de l’écotourisme, le Costa Rica combine exploration de la nature et responsabilité environnementale. Le pays a notablement augmenté sa couverture forestière et s’appuie presque entièrement sur des énergies renouvelables, établissant ainsi un exemple de développement durable. Avec des parcs nationaux étendus et divers écosystèmes, du sommet des volcans actifs aux forêts luxuriantes, le Costa Rica est un havre pour les écologistes, offrant un refuge à des espèces telles que le quetzal et le paresseux ainsi qu’une flore riche incluant des orchidées et des fougères géantes.

Un Modèle de Paix et de Progrès Social

Le Costa Rica est également reconnu pour sa stabilité politique et sociale, symbolisée par l’abolition de son armée en 1948 par José Figueres Ferrer, «Don Pepe». Cette décision a permis de rediriger des ressources vers l’éducation et la santé, contribuant à un taux d’alphabétisation de 97% et une espérance de vie moyenne de 80 ans. Le pays continue de promouvoir la paix et la justice internationale, abritant des institutions importantes comme la Cour interaméricaine des droits de l’homme et l’Université pour la Paix, et sert de modèle dans les efforts de désarmement et de diplomatie pacifique.

Cette approche intégrée de la conservation, de l’éducation, et de la paix fait du Costa Rica une destination exemplaire pour ceux qui cherchent à expérimenter la richesse de la nature tout en soutenant des pratiques durables et équitables.

 

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POURQUOI PARTIR EN Costa Rica?

1
Biodiversité
Découvrez une faune et flore incroyablement variées dans des parcs nationaux comme Corcovado et Tortuguero.
2
Aventures en plein air
Profitez d'activités telles que la tyrolienne à travers la canopée, le rafting, et la randonnée autour des volcans.
3
Plages paradisiaques
Relaxez-vous sur les magnifiques plages des côtes Pacifique et Caraïbe, idéales pour le surf et la plongée.
4
Écotourisme
Voyagez de manière responsable dans un pays pionnier de l'écotourisme, engagé dans la protection de l'environnement.

Infos Pratiques Costa Rica

Le Costa Rica captive par sa diversité naturelle et son engagement envers la conservation. Entre ses côtes bordées par la mer des Caraïbes et l’océan Pacifique, ce pays offre un sanctuaire à une faune et flore exceptionnelles, réparties dans une multitude de parcs nationaux et réserves biologiques. Connue pour sa politique de paix sans armée et son approche pionnière de l’écotourisme, cette nation prône un mode de vie «Pura Vida».

Carte d’identité du Costa Rica

Superficie: 51 100 km2

Capitale: San José avec 347 400 habitants (2020)

Population: 5.2 millions d’habitants (2024)

Langue(s): Espagnol 

Religions: Catholique

Monnaie: Colón costaricien (CRC)

Régime: Présidentiel

Chef de l’État: Rodrigo Chaves Robles (depuis 2022)

Quand voyager au Costa Rica ?

Le Costa Rica bénéficie d’un climat tropical, se divisant nettement en deux périodes distinctes. 

  • La saison sèche prédomine, entre décembre et avril, offrant des conditions idéales pour profiter des plages et des attractions côtières, surtout sur le littoral pacifique où le climat est particulièrement chaud et ensoleillé. Les températures avoisinent généralement les 31°C sur les côtes et les 23°C dans la capitale, San José. 
  • La saison des pluies, qui s’étend de mai à novembre, présente un autre visage du pays avec sa végétation luxuriante et ses opportunités uniques d’observation de la nature, les pluies de l’après-midi laissant la matinée libre pour l’exploration. Le Costa Rica se caractérise également par des microclimats variés en raison de sa topographie diverse, influençant le climat de manière significative entre les zones côtières et les hautes montagnes. 

Pour ceux cherchant à éviter les pluies et profiter pleinement des activités extérieures, la meilleure période pour visiter est sans aucun doute pendant la saison sèche. Toutefois, les amoureux de la nature et les avides d’exploration trouveront un charme particulier durant la saison des pluies, où le paysage se transforme et devient d’un vert éclatant.

Formalités administratives

En tant que citoyen canadien, voici les principales conditions d’entrée au Costa Rica:

Passeport valide

Pour voyager au Costa Rica, assurez-vous que votre passeport soit valide pour au moins 6 mois après la date prévue de votre retour. 

Visa de tourisme

Les citoyens canadiens n’ont pas besoin de visa de tourisme pour des séjours inférieurs à 180 jours. Si vous envisagez de prolonger votre visite au-delà de cette période, il est nécessaire de solliciter un permis de résident via la Dirección General de Migración y Extranjería. Dépasser cette durée sans autorisation peut entraîner une expulsion et interdire tout retour au Costa Rica pendant une période de 5 à 10 ans.

Billet de retour

Il se peut que les autorités frontalières exigent la présentation d’un billet de retour ou de continuation, ainsi que la preuve de ressources financières adéquates pour couvrir vos dépenses pendant votre séjour.

SITES DU PATRIMOINE MONDIAL DE L’UNESCO AU COSTA RICA

Il y a 4 sites du patrimoine mondial de l’UNESCO qui sont classés au Costa Rica:

  • Réserves de la cordillère de Talamanca-La Amistad / Parc national La Amistad: Ce site transfrontalier abrite une impressionnante diversité d’écosystèmes dans les hautes montagnes de la cordillère de Talamanca. Il est un havre pour la faune et la flore endémiques, offrant des opportunités uniques pour l’écotourisme et la randonnée.
  • Parc national de l’île Cocos: L’île Cocos, éloignée et sauvage, est mondialement reconnue pour ses riches fonds marins et est très appréciée des plongeurs qui souhaitent explorer ses eaux peuplées de requins et de raies. Elle offre une expérience immersive dans un écosystème marin presque intact.
  • Zone de conservation de Guanacaste: Cette zone étendue protège une variété d’habitats, des forêts sèches aux prairies, essentielle pour la préservation de la biodiversité tropicale. Elle sert de site de recherche et de restauration écologique, jouant un rôle crucial dans les efforts de conservation au Costa Rica.
  • Établissements de chefferies précolombiennes avec des sphères mégalithiques du Diquís: Les sites archéologiques du Diquís sont célèbres pour leurs sphères mégalithiques en pierre, témoins de l’ingéniosité et de l’organisation sociale des peuples précolombiens. Ces sphères, souvent alignées en grands alignements, continuent de fasciner chercheurs et visiteurs par leur taille et leur signification historique.
Adresses et contacts utiles

En cas d’urgence au Costa Rica, composez le:

  • 911 pour toute urgence 

 

Représentations du Costa Rica au Canada

Ottawa – Ambassade du Costa Rica

350 Sparks St. Suite 701 (Office Tower), Ottawa, ON, K1R 7S8

Téléphone: +1 (613) 562-2855

Télécopieur: +1 (613) 562-2582

Courriel: embcr-ca@rree.go.cr

 

Toronto – Consulat Général du Costa Rica 

60 Bloor Street West, Suite 400, Toronto, ON, M4W 3B8

Téléphone: +1 (416) 901-5633 ou +1 (416) 901-5733

Télécopieur: +1 (416) 901-5833

Courriel: concr-ca-on@rree.go.cr

 

Vancouver – Consulat honoraire du Costa Rica 

P.O.Box 16076, North Vancouver, Vancouver, British Columbia, V7J-3S9

Téléphone: +1 (604) 983-2152

Courriel: consulado.vancouvercr@gmail.com

 

Représentations du Canada au Costa Rica 

San José – Ambassade du Canada

Centre commercial exécutif La Sabana, édifice No. 5, 3e étage, derrière la Contraloría General de la República, San José, Costa Rica

Adresse postale: C.P. 351-1007, San José, Costa Rica,

Téléphone: +506 2242-4400

Télécopieur: +506 2242-4410

Courriel: sjcraconsular@international.gc.ca

Site web: https://www.Canada.ca/Canada-Et-Costa-Rica

Santé

Vaccination

Il n’est pas requis d’être vacciné pour entrer au Costa Rica. Par contre, la preuve de vaccination contre la fièvre jaune est nécessaire uniquement pour les voyageurs arrivant de régions où cette maladie est prévalente. Si vous faites escale en Amérique du Sud (Colombie, Panama), vérifiez si un vaccin contre la fièvre jaune est recommandé avant d’entrer au Costa Rica. Il est aussi conseillé de se faire immuniser contre la diphtérie, le tétanos et la poliomyélite (DT-Polio). Les vaccinations contre la typhoïde et les hépatites A et B peuvent également être recommandées par votre professionnel de santé pour une protection optimale pendant votre séjour.

Bien que le risque de dengue soit modéré au Costa Rica, il est conseillé de se protéger efficacement contre les moustiques, en utilisant des répulsifs, en portant des vêtements longs et en dormant sous des moustiquaires, surtout dans les zones humides. Les traitements préventifs spécifiques ne sont pas nécessaires sans indication médicale. 

Eau

Dans la plupart du Costa Rica, l’eau est potable. Cependant, dans certaines zones éloignées comme Corcovado et Tortuguero, il est préférable de consommer l’eau fournie par les établissements d’hébergement. Lorsque vous achetez des fruits au bord de la route, il est conseillé de les laver avec de l’eau propre et potable pour éviter toute contamination.

Médicaments

Emportez une trousse de premiers soins équipée d’analgésiques, médicaments contre la diarrhée, laxatifs, antiacides, désinfectants, bandages et compresses stériles.

Assurance voyage

Atypika Tours vous conseille vivement de souscrire à un forfait d’assurance voyage complet, incluant à la fois l’annulation et l’interruption de voyage, ainsi qu’une assurance voyage standard médical.

 

Monnaie et change

La monnaie principale au Costa Rica est le colón costaricien (CRC), divisé en 100 centimes, illustré sur les billets et les pièces par des symboles et personnalités nationales. Même si le dollar américain est fréquemment utilisé, surtout dans les lieux touristiques, il est conseillé de disposer de colóns pour les achats mineurs et dans les zones moins fréquentées par les touristes. Les établissements acceptent majoritairement les cartes de crédit internationales, mais avoir du liquide est nécessaire pour certaines dépenses.

Il est préférable de changer des devises dans les banques locales ou via des distributeurs automatiques, évitant ainsi les taux moins avantageux des bureaux de change aéroportuaires. Les banques peuvent présenter de longues attentes. Avant de voyager, il est judicieux de se renseigner sur les taux de change récents et de se munir de petites coupures de dollars pour faciliter les transactions.

Électricité

Au Costa Rica

  • Tension: 120 V
  • Fréquence: 60 Hz
  • Prises: type A / B

Au Canada, la tension électrique est de 120 V à une fréquence de 60 Hz, avec des prises de courant généralement de type A et B.

Pourboires

Au Costa Rica, bien que le pourboire ne soit pas obligatoire, il est souvent attendu par les guides, chauffeurs, serveurs et personnel hôtelier, en particulier lorsque le service est jugé satisfaisant. Il est courant de donner un pourboire en colón costaricien (CRC) ou en dollars américains (USD). 

Habituellement, les pourboires varient de 5 à 10% du coût des services pour les guides touristiques, tandis que pour les chauffeurs, un pourboire forfaitaire recommandé commence à 1000 CRC, pouvant atteindre 3000 CRC pour les groupes de cinq personnes ou plus. Dans les restaurants, un service de 10% est souvent inclus automatiquement dans la facture, mais il est possible de laisser un supplément de 5 à 15 % selon la qualité du service. Le personnel de l’hôtel, incluant les porteurs et les employés de ménage, s’attend également à recevoir des pourboires, avec des montants suggérés ajustés selon le standing de l’établissement et la durée du séjour. Les prix affichés dans certains lieux peuvent exclure les taxes locales de 13% et les frais de service de 10%, nécessitant ainsi une attention particulière lors du règlement de vos dépenses.

DÉCALAGE HORAIRE

GMT -6 

Pendant l’hiver à Montréal, le décalage horaire avec le Costa Rica est de 3 heures. Ainsi, si il est 12h00 à Montréal, il est 9h00 au Costa Rica. 

En été, avec l’heure avancée en vigueur à Montréal, le décalage est de 2 heures. Donc, à midi à Montréal, il sera 10h00 au Costa Rica.

SÉCURITÉ AU COSTA RICA

Bien que le Costa Rica soit reconnu comme un pays relativement sûr, il reste prudent d’adopter certaines mesures de sécurité lors de votre visite, particulièrement dans les zones urbaines comme la capitale :

  • Tenez votre sac à dos devant vous et assurez-vous que votre sac à main est correctement fermé.
  • Soyez vigilant avec vos affaires personnelles ; ne les laissez pas sans surveillance dans des espaces publics comme les cafés ou les restaurants, et gardez-les toujours à portée de main.
  • Évitez de manipuler ou d’échanger de l’argent dans des endroits bondés.
  • Faites preuve de discrétion avec vos biens de valeur tels que bijoux et appareils photos.
Que mettre dans sa valise?

Lors de la préparation de votre valise pour le Costa Rica, optez pour des articles légers et adaptés au climat tropical. Il est conseillé de choisir des vêtements confortables en coton, des pantalons longs et des chemises à manches longues pour une protection contre les moustiques. Un vêtement chaud, comme un pull, est utile pour les soirées fraîches, tandis qu’un imperméable ou un poncho vous sera indispensable pendant la saison pluvieuse. Des chaussures de randonnée robustes sont essentielles pour les activités en plein air. N’oubliez pas d’emporter un chapeau, des lunettes de soleil, et un sac à dos pratique pour les excursions. Incluez également des articles tels qu’un appareil photo, une lampe de poche, un adaptateur électrique et de la crème solaire. Évitez de transporter des bijoux précieux et préférez les sacs souples aux valises rigides pour faciliter les déplacements. 

Transports

Transport aérien

Le Costa Rica est bien desservi par plusieurs aéroports internationaux, facilitant l’arrivée des voyageurs internationaux. Les aéroports clés incluent l’Aéroport International Juan Santamaría près de San José et l’Aéroport International Daniel Oduber Quirós à Liberia, entre autres. Au départ de Montréal, des vols directs pour l’aéroport de San José sont disponibles pour une durée de 5h45 à 6h00, opérés par Air Canada. Il existe également quelques vols directs vers l’aéroport de Liberia, mais la plupart incluent une escale, allongeant la durée du voyage à environ 10h00, opérés par Air Transat.  

Voie routière

Le réseau routier du Costa Rica est relativement bien développé, incluant deux autoroutes principales: la Caldera, reliant San Jose à Tarcoles sur le Pacifique et la Panaméricaine, qui traverse le pays du nord au sud. Toutefois, à l’exception de ces axes, de nombreuses routes nationales présentent des dégradations telles que des nids-de-poule et des infrastructures usées, tandis que les routes secondaires sont souvent non pavées, ce qui rend le 4X4 recommandé pour naviguer durant la saison des pluies. 

Location de voiture

Pour louer une voiture, les visiteurs doivent présenter une carte de crédit, un passeport et un permis de conduire valide. Une caution est requise et l’assurance de base est incluse dans la location. Il est interdit de traverser les frontières nationales avec une voiture de location. Les routes varient de bonnes à difficiles, surtout en dehors des grandes villes où un véhicule tout-terrain pourrait être nécessaire. 

Bus

Le réseau de bus au Costa Rica est étendu et économique, avec des services couvrant la majorité des destinations à travers le pays. Les bus sont fréquemment utilisés pour se déplacer entre les villes et offrent une alternative fiable aux véhicules privés. Les stations de bus à San José servent de points de départ vers diverses régions.

Taxis

Les taxis sont facilement reconnaissables à leur couleur rouge et aux marques jaunes. À l’aéroport, les taxis sont orange. Il est crucial de négocier le prix avant de commencer le trajet pour éviter les frais excessifs. Soyez prudent avec les taxis non officiels, qui peuvent manquer de couverture d’assurance appropriée.

Autres moyens de transport

Pour les terrains plus rudes ou les régions moins accessibles, des jeeps et des camionnettes adaptées sont souvent utilisées. Ces véhicules spéciaux sont préférables pour naviguer sur les routes non pavées et garantissent l’accès à des sites éloignés, offrant ainsi une aventure unique aux voyageurs audacieux.

Hébergements

Hôtels

  • Éco-hôtels et lodges: Le pays est un pionnier de l’écotourisme, avec des hôtels intégrés dans leur environnement, favorisant des pratiques durables et offrant des séjours proches de la nature.
  • Hôtels de luxe: Des établissements haut de gamme sont disponibles, offrant des services de spa, des piscines et des options gastronomiques, parfaits pour ceux qui cherchent le confort absolu.
  • Hôtels boutique: Ces hôtels se caractérisent par leur design unique et leur service personnalisé, souvent décorés avec des éléments artistiques locaux et situés dans des emplacements exclusifs.
  • Hôtels pour l’observation de la faune: Spécialement conçus pour les amoureux de la nature, ces hôtels proposent des excursions pour observer la faune locale et des sentiers de randonnée privés.
  • Options d’hébergement familial: Avec des installations adaptées aux enfants, ces hôtels offrent des activités pour tous les âges, garantissant un séjour confortable et divertissant pour toute la famille.

Pensions et Auberges

Optez pour les pensions et auberges pour un hébergement économique, particulièrement dans les régions rurales. Ces lieux offrent des chambres de taille réduite et de qualité modeste. 

Cabines

Les cabines, fréquentes le long des côtes, fonctionnent comme des motels avec des unités détachées du bâtiment principal. Elles constituent une option abordable pour ceux recherchant l’intimité et des commodités de base.

Camping

Le camping est une méthode populaire et immersive pour explorer le Costa Rica. Il est permis presque partout, mais il est sage de consulter les locaux avant de planter une tente. Les sites de camping privés offrent plus de services, tels que l’eau potable et des installations sanitaires.

Maison de Famille

Vivre avec une famille costaricienne est une excellente façon de s’immerger dans la culture locale et de pratiquer l’espagnol. Ces séjours, souvent coordonnés par des écoles de langues, coûtent environ 550 dollars par mois, avec repas et blanchisserie inclus.

À noter: Lorsque vous prévoyez de réserver un hébergement au Costa Rica, il est important de noter que la période de haute saison s’étend de novembre à avril, incluant les fêtes de Noël, du Nouvel An et de Pâques. Pour cette raison, il est recommandé de planifier et de réserver votre logement bien à l’avance.

AGENDA DES ÉVÉNEMENTS AU COSTA RICA

Jours fériés

  • Jour de l’An – 1er janvier: Cet événement marque le début de l’année avec d’éclatantes festivités, incluant des spectacles de feux d’artifice, des concerts en plein air et des soirées dansantes à travers le pays.
  • Jour de la Saint Joseph – 19 mars: En tant que saint patron de nombreuses localités costariciennes, ce jour est célébré par des cérémonies religieuses et des processions, en particulier dans la capitale, San José.
  • Commémoration de la Bataille de Rivas / Jour de Juan Santamaria – 11 avril: Ce jour commémore le courage de Juan Santamaria, un héros national pour son rôle crucial dans la défense contre les envahisseurs en 1856. Alajuela, sa ville natale, est le centre des festivités avec des défilés et des représentations historiques.
  • Vendredi Saint et Lundi de Pâques
  • Fête du Travail – 1er mai: Journée de reconnaissance des avancées des droits des travailleurs, caractérisée par des rassemblements publics et des discours à l’échelle nationale.
  • Annexion de la province de Guanacaste – 25 juillet: Cette fête célèbre l’incorporation de Guanacaste du Nicaragua en 1824 avec des parades équestres, de la danse et de la musique locale.
  • Jour de Notre Dame des Anges – 2 août: Un jour de grande dévotion religieuse avec un pèlerinage important à la Basilique de Notre Dame des Anges à Cartago, où des milliers de fidèles viennent honorer la sainte patronne du Costa Rica.
  • Assomption de la Vierge / Fête des mères – 15 août: Cette journée est marquée à la fois par la commémoration de l’Assomption de Marie et par une fête dédiée à l’honneur des mères, observée avec grand respect et joie à travers tout le pays.
  • Indépendance du Costa Rica – 15 septembre: L’indépendance obtenue de l’Espagne en 1821 est célébrée avec fierté à travers des défilés scolaires, des représentations musicales et le déploiement de drapeaux nationaux.
  • Journée de la diversité culturelle – 12 octobre: Reconnaissant la riche mosaïque culturelle du pays, cette journée met en avant les traditions des communautés indigènes et d’autres groupes, reflétant l’histoire et la diversité du Costa Rica.
  • Noël – 25 décembre

Festivals

Janvier:

  • Ocaso Underground Music Festival: À Tamarindo, ce rassemblement musical étendu sur cinq jours met en scène des talents locaux et internationaux de la musique électronique, enrichi d’ateliers créatifs et d’espaces de camping pour les participants.
  • Fiestas del Palmares: En janvier, la ville de Palmares, située dans la province d’Alajuela, se transforme pour deux semaines de célébrations comptant parmi les plus grandes du Costa Rica. Les festivités incluent des concerts, des spectacles comiques, des corridas traditionnelles sans mise à mort, un carnaval coloré, et des feux d’artifice, offrant une variété d’activités pour tous les goûts.

Mars: 

  • Envision Festival: Situé à Uvita, ce festival englobe musique, durabilité et créativité avec des installations artistiques et des performances par des artistes renommés pendant neuf jours. 
  • Semaine Sainte: Très importante au Costa Rica, cette période voit de nombreuses traditions religieuses et des vacances étendues, augmentant la fréquentation et les prix touristiques.

Mai: 

  • Carnaval de Puntarenas: Connu pour son «Tope», un parade de chevaliers se déroulant au bord de la mer au coucher du soleil, ce carnaval attire des cavaliers de tout le pays.

Juin

  • Gay Pride de San José: Ce mois de la fierté est marqué par des événements et parades célébrant l’amour et l’inclusion, avec une participation notable à travers la capitale.

Juillet

  • Fête de la Virgen del Mar: Célébrée le 16 juillet à Puntarenas, cette cérémonie honore une sainte locale avec une procession maritime de l’effigie de la Vierge, suivie de la flotte locale pour recevoir des bénédictions.

Octobre

  • Carnaval de Limón: Chaque année, du 12 au 13 octobre, le Carnaval de Limón éclate en couleurs et en musique dans cette ville portuaire, capitale de la côte Caraïbe du Costa Rica. Les festivités mettent en scène des danses folkloriques et des costumes vibrants, et tirent leur origine d’un groupe d’amis célébrant leur victoire contre la Guardia Civil espagnole en 1856, utilisant la danse comme moyen de communication.

Décembre 

  • Festival de Luz: Ce festival à San José transforme la ville avec un défilé spectaculaire de chars lumineux et de performances, célébrant la saison festive avec éclat.
  • Fiesta de los Diablitos: Ce rituel ancestral célébré le 31 décembre à Borruca et d’autres villages marque la résistance des peuples indigènes avec des masques traditionnels et des danses, clôturant par la combustion d’un masque symbolique.
Savoir vivre

Respect de l’environnement : Le Costa Rica est un leader en matière de conservation environnementale. Respectez les règles de recyclage et ne laissez pas de déchets dans la nature.

Lexique

Voici quelques mots à connaître:

  • Hola: Bonjour
  • Adiós: Au revoir
  • Por favor: S’il vous plaît
  • Gracias: Merci
  • ¿Cuánto cuesta?: Combien ça coûte ?
  • ¿Dónde está…?: Où se trouve… ?
  • Baño: Toilette
  • Agua: Eau
  • Cerveza: Bière
  • Comida: Nourriture
  • Sí: Oui
  • No: Non
  • Perdón / Disculpe: Excusez-moi
  • Ayuda: Aide
  • Emergencia: Urgence
GASTRONOMIE COSTARICIENNE

La cuisine du Costa Rica est une fusion riche de traditions culinaires héritées des peuples aborigènes, espagnols et africains, ce qui donne lieu à une palette de saveurs créoles diversifiées. Les plats typiques incluent le casado, qui mêle riz, haricots, bananes frites et une sélection de viandes, ainsi que le gallo pinto, typiquement servi au petit-déjeuner, composé de riz et de haricots agrémentés d’oignon et de coriandre. Sur les côtes, les préparations à base de fruits de mer, telles que le ceviche, prédominent. Parmi les autres plats traditionnels, le tamal se distingue par sa farce de farine de maïs et de riz, de viande porcine, enveloppée dans des feuilles de bananier. L’olla de carne, un ragoût consistant de viande et de divers légumes et tubercules, est servi avec du riz blanc. Le tilapia est le poisson le plus célèbre du pays, généralement apprécié frit. D’autres mets populaires incluent les chicharrones, qui sont des morceaux de bœuf frits et le chifrijo, un assortiment de haricots, riz, tomates, avocat et bœuf cuit, souvent servi comme tapas dans les bars. Les desserts restent simples mais délectables, avec des classiques comme l’arroz con leche et le flan casero, sans oublier la profusion de fruits exotiques frais comme la mangue et la goyave. Les boissons favorites incluent les jus de fruits frais et le café réputé du pays, ainsi que les bières locales telles que l’Imperial et la Pilsen, et le guaro, une boisson alcoolisée nationale. 

ARTISANAT COSTARICIEN

Au Costa Rica, l’artisanat local est un reflet vibrant de la diversité culturelle du pays. Vous trouverez une large sélection de produits artisanaux allant des céramiques peintes à la main aux masques sculptés et tissus tissés par les communautés indigènes. Des lieux comme la Galeria Namu à San José proposent des articles authentiques qui contribuent au développement des artisans locaux. Il est important de résister à la tentation d’acheter des articles fabriqués à partir de matériaux issus d’espèces protégées, comme les écailles de tortue ou les plumes de quetzal. Les amateurs de café apprécieront les grains biologiques du café Naturalba, produit par une petite famille à Turrialba. Pour ceux intéressés par la chocolaterie, San José abrite des boutiques telles que la casa del cacao, où l’on peut savourer du chocolat local de qualité. Les visiteurs peuvent également découvrir la poterie traditionnelle à Guaitil ou participer à des initiatives de reforestation en plantant un arbre à la Tigra Ecolodge. Ce voyage artisanal enrichit votre expérience tout en soutenant l’économie locale et la conservation culturelle.

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Que Voir EN Costa Rica

Le parc national du Volcan Poas

À seulement 37 km de San José, le volcan Poas est un site particulièrement impressionnant. Du haut de ses 2708 mètres, son activité volcanique est toujours visible avec...

À seulement 37 km de San José, le volcan Poas est un site particulièrement impressionnant. Du haut de ses 2708 mètres, son activité volcanique est toujours visible avec la présence fumerolles. S’il est possible de monter jusqu’à ses deux cratères, un sentier balisé sécurise l’ascension de ce volcan toujours actif.

Découvrez le lac d’acide turquoise et la vue panoramique sur la vallée qui se cache à son sommet. C’est aussi l’occasion d’explorer la région et ses plantations de café ou d’aller à la cascade La Paz et ses magnifiques jardins.

Les pluies d’acide ont dégradé l’environnement, mais le parc est toujours le foyer d’une multitude de papillons, d’oiseaux et de plantes.

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Tortuguero

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Sur la côte Caraïbe, le village de Tortuguero est un refuge au cœur de la nature, accessible seulement par la voie maritime. Son réseau de canaux accueille diverses espèces comme des crocodiles et oiseaux multicolores. Les événements marquants de ces lieux sont la ponte des tortues de mer et l’éclosion de leurs œufs, de juillet à août, qui attirent beaucoup de touristes. 

Malgré le fait que l’on ne puisse pas se baigner à cause des courants forts et des crocodiles, des tours en bateaux au milieu des mangroves et des randonnées sont accessibles. Il est de ce fait possible d’observer la faune et la flore de cette région 100 % nature en toute sécurité.

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Boca Tapada

Boca Tapada, située dans le nord du Costa Rica, est une région renommée pour sa biodiversité et son engagement envers la conservation. Cette alternative à Tortuguero offre aux visiteurs des...

Boca Tapada, située dans le nord du Costa Rica, est une région renommée pour sa biodiversité et son engagement envers la conservation. Cette alternative à Tortuguero offre aux visiteurs des activités en plein air comme l’observation des oiseaux, la randonnée et le kayak sur la rivière San Carlos.

Cette région préservée est appréciée pour son atmosphère tranquille, sa beauté naturelle et ses lodges de charme.

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En Savoir +

Le Parc National du Volcan Arenal

Au nord du Costa Rica, dans la région de la Fortuna, s’élève le Volcan Arenal, un cône parfait de 1650 mètres d’altitude. Il est l’un des volcans les...

Au nord du Costa Rica, dans la région de la Fortuna, s’élève le Volcan Arenal, un cône parfait de 1650 mètres d’altitude. Il est l’un des volcans les plus actifs et emblématiques du pays. Bien qu’il soit entré en période de dormance depuis 2010, il reste une attraction majeure pour les visiteurs grâce à ses sources chaudes thermales environnantes. 

Le parc national du volcan Arenal compte aussi de nombreux sentiers de randonnée, des ponts suspendus, cascades, activités en rivière ainsi que le lac éponyme au volcan qui le borde sur son flanc ouest. La faune y est aussi très présente. Le 29 juillet 1968, le volcan Arenal est entré en éruption de manière explosive, déclenchant une coulée de lave qui a détruit plusieurs villages voisins, dont Tabacón. Depuis, la lave a laissé derrière elle des paysages spectaculaires de roche volcanique, transformant radicalement la région environnante.

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Samara et la péninsule de Nicoya

En marge du tourisme de masse, le petit village de Samara a su garder son authenticité. Sur la bordure est de la péninsule de Nicoya, elle est connue...

En marge du tourisme de masse, le petit village de Samara a su garder son authenticité. Sur la bordure est de la péninsule de Nicoya, elle est connue pour ses belles plages de sable blanc et ses vagues, c’est l’endroit idéal pour flâner et se baigner en toute sécurité. Les habitants font le choix de limiter les constructions afin de préserver les plages, un geste qui fait du bien à l’environnement. 

De nombreux animaux participent au décor tropical de ces lieux comme des paresseux, tatous, toucans, oiseaux de toutes les couleurs et bien d’autres!

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La réserve de Monteverde

Réputée pour sa brume épaisse, la réserve nationale de Monteverde est aussi connue sous le nom de « forêt de nuage ». La plus mystérieuse forêt du Costa Rica, par...

Réputée pour sa brume épaisse, la réserve nationale de Monteverde est aussi connue sous le nom de « forêt de nuage ». La plus mystérieuse forêt du Costa Rica, par ses conditions climatiques, abrite une diversité en faune et en flore incroyable. 

C’est l’occasion d’en savoir plus sur les centaines d’oiseaux résidents, les amphibiens, les papillons, les mammifères qui s’y trouvent. La forêt est aussi l’habitat du si apprécié Quetzal, un oiseau très coloré et emblématique de la mythologie maya et aztèque. Forêt d’altitude, la région de Monteverde est aussi connue pour sa production de café.

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Le parc national du volcan Tenorio

Le parc national du volcan Tenorio, situé dans la province de Guanacaste, est célèbre pour abriter le volcan Tenorio et la rivière Céleste aux eaux turquoise. 

Le parc national du volcan Tenorio, situé dans la province de Guanacaste, est célèbre pour abriter le volcan Tenorio et la rivière Céleste aux eaux turquoise. 

Le mélange de deux rivières, nommé « le teinturier », donne cette couleur irréelle à l’eau jusqu’à la cascade rio Celeste. Les sentiers de randonnée offrent des vues panoramiques et la chance d’observer une biodiversité riche. 

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Le parc national de Manuel Antonio

Petit bijou de la nature, le parc Manuel Antonio est un des plus populaires du pays. Ses plages sauvages entourées d’une dense jungle annoncent le décor. C’est en...

Petit bijou de la nature, le parc Manuel Antonio est un des plus populaires du pays. Ses plages sauvages entourées d’une dense jungle annoncent le décor. C’est en pénétrant les sentiers de la réserve en trek, en randonnée, à dos de cheval ou en rafting que l’on découvre le spectacle.

Au milieu de cet écosystème, se cachent : paresseux, reptiles, singes et plus de 350 espèces d’oiseaux. C’est le parc avec la plus grande densité d’espèces du Costa Rica!

Les plages de Manuel Antonio sont aussi très connues. Pour ainsi dire, elles comptent parmi les 10 plus belles plages du monde ! Sans oublier l’océan où l’on peut apercevoir des dauphins et des baleines, selon la saison.

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Dominical et Uvita

Dominical et Uvita sont deux charmantes villes côtières situées sur la côte sud du Costa Rica, dans la région de Puntarenas. Leurs plages sont magnifiques et les hébergements...

Dominical et Uvita sont deux charmantes villes côtières situées sur la côte sud du Costa Rica, dans la région de Puntarenas. Leurs plages sont magnifiques et les hébergements sont sur les hauteurs face à l’océan Pacifique. 

Dominical est réputée pour ses plages de sable noir prisées des surfeurs. Uvita est célèbre pour son parc national Marino Ballena, où l’on peut observer des formations de récifs coralliens et des bancs de sable en forme de queue de baleine pendant les marées basses. 

Ces deux destinations offrent une atmosphère décontractée, des paysages naturels et une multitude d’activités de plein air.

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Bahia Drake et le Corcovado

Destinations les plus sauvages du Costa Rica, Bahia Drake et le Corcovado sont un paradis isolé de la côte Pacifique. Il faut naviguer au milieu de la mangrove...

Destinations les plus sauvages du Costa Rica, Bahia Drake et le Corcovado sont un paradis isolé de la côte Pacifique. Il faut naviguer au milieu de la mangrove avant d’arriver dans ce parc national et passer un séjour de détente et de découverte. 

Étant la plus grande forêt tropicale du Costa Rica, explorer l’incroyable biodiversité de la réserve est une activité phare. De nombreux oiseaux sont à observer comme la harpie féroce ou les aras rouges. C’est aussi l’habitat de prédilection des jaguars et tapirs, surtout visibles à la tombée du jour. 

Éden naturel sur terre, mais aussi dans l’eau, des expéditions sur Isla del Caño parcourent les plus beaux sites de plongée et de snorkeling.

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La vallée de Dota

La vallée de Dota, située dans les montagnes de la cordillère de Talamanca, est réputée pour ses fermes de café et sa culture rurale authentique. C’est un joyau...

La vallée de Dota, située dans les montagnes de la cordillère de Talamanca, est réputée pour ses fermes de café et sa culture rurale authentique. C’est un joyau caché offrant aux visiteurs une évasion tranquille loin de l’agitation urbaine. 

Les points forts de la vallée incluent la randonnée dans les montagnes, la dégustation de café dans les plantations locales et l’observation des oiseaux dans la forêt nuageuse environnante. C’est une destination idéale pour les amoureux de la nature et les voyageurs en quête d’une expérience authentique de la vie rurale costaricienne.

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Turrialba

Turrialba est une charmante ville située dans la vallée centrale du Costa Rica. Réputée pour son agriculture florissante et son ambiance décontractée, elle est entourée par des plantations...

Turrialba est une charmante ville située dans la vallée centrale du Costa Rica. Réputée pour son agriculture florissante et son ambiance décontractée, elle est entourée par des plantations de café, des volcans imposants et une nature luxuriante. Les visiteurs peuvent explorer le parc national du volcan Turrialba, faire de la randonnée, du rafting sur la rivière Pacuare (appréciée par les débutants) et visiter des fermes de café pour découvrir le processus de production. 

Le volcan Irazú est le plus haut volcan actif du Costa Rica, culminant à une altitude de 3 432 mètres. Son cratère principal abrite un lac acide aux teintes changeantes et son sommet est accessible en voiture.

Le volcan Turrialba, quant à lui, est situé à proximité du village. Bien qu’il soit moins visité que le volcan Irazú en raison de son activité volcanique plus récente, il reste un site d’intérêt pour les géologues et les passionnés de nature. Il est possible de visiter les environs du volcan et d’admirer ses panoramas depuis des points de vue sûrs.

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Puerto Viejo et Cahuita

La côte Caraïbe plante un tout autre décor du Costa Rica. L’atmosphère de Porto Viejo et Cahuita la rend si différente du reste du pays. Entre forêt luxuriante...

La côte Caraïbe plante un tout autre décor du Costa Rica. L’atmosphère de Porto Viejo et Cahuita la rend si différente du reste du pays. Entre forêt luxuriante et eaux turquoise des Caraïbes, les villages sont devenus une étape assez fréquentée par les touristes.

Puerto Viejo est réputé pour ses plages de sable blanc, son ambiance décontractée et sa scène de surf animée. Les visiteurs peuvent également explorer les forêts tropicales environnantes, découvrir la culture afro-caribéenne et profiter d’une cuisine délicieuse dans les restaurants locaux.

Cahuita est célèbre pour son parc national éponyme, abritant une biodiversité impressionnante, des récifs coralliens colorés et des plages immaculées. Les activités populaires incluent la randonnée sur les sentiers du parc, la plongée en apnée et la détente sur la plage.

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Le Cerro Chirripo

Souvent oublié des circuits touristiques, le Cerro Chirripo est la plus haute montagne du pays et s’élève à 3820 mètres. La région est souvent peu empruntée par les...

Souvent oublié des circuits touristiques, le Cerro Chirripo est la plus haute montagne du pays et s’élève à 3820 mètres. La région est souvent peu empruntée par les touristes, car elle est difficile d’accès. 

San Gerardo de Dota, village situé aux flancs de la montagne, est pourtant un excellent endroit pour le « birdwatching » et l’environnement de prédilection du fameux Quetzal. Ne manquez pas les spécialités locales et les fromages fabriqués à proximité.

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En Savoir -

AVIS VOYAGEURS

  • Je tenais à partager toute mon appréciation pour cette agence de voyage, et particulièrement pour Mona qui s'est occupée de nous du tout début à la toute fin. Dès mon... +

    Lussier Nadine Avatar Lussier Nadine
    juin 5, 2023

    J’ai eu le privilège d’être accompagnée à plusieurs reprises par l’agence Atypika dans l’organisation de mes voyages. Plus particulièrement avec Mona dont le professionnalisme, le dynamisme et la générosité font... +

    Mélissa Fortin Avatar Mélissa Fortin
    février 26, 2023

    Magnifique voyage en Égypte organisé par Mona chez Atypika tours sur mesure pour nous. Chauffeurs et guides ponctuels et courtois. Pour nos guides francophones égyptologues Omar au Caire et Maher... +

    Johanne morin Avatar Johanne morin
    février 26, 2023
  • Mona de chez Atypika Tours nous a organisé un voyage de rêve de 40 jours en Amérique du Sud….Pérou, Chili, Uruguay et l’Argentine et sa Patagonie. Son équipe et elle... +

    Kathleen Auclair Avatar Kathleen Auclair
    janvier 26, 2023

    Nous avons utilisé Atypika tours pour voyager en Égypte et nous avons été agréablement surpris du bon niveau de service reçu tout le long de notre parcours. On a... +

    Samuel Aijara Avatar Samuel Aijara
    novembre 20, 2022

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    Sara-Kim Auger Avatar Sara-Kim Auger
    novembre 20, 2022
  • Mona est une personne exceptionnelle qui se débrouille toujours (même quand rien n'est encore facile en post pandémie) pour organiser au mieux nos voyages.

    Ghislaine Deklunder Avatar Ghislaine Deklunder
    septembre 20, 2022

    WOW! Un merveilleux voyage de 3 semaines en Italie... Je suis tombée par hasard sur cette agence sur internet et ça a tout de suite cliqué. Nous avons contacté l'agence... +

    Doriane Dufour Avatar Doriane Dufour
    mai 20, 2022

    Itinéraire, choix des excursions, super guides... très bonne expérience en Argentine avec Atypika, je recommande l'agence

    Audrey Barousse Avatar Audrey Barousse
    décembre 20, 2021